Закрыть ... [X]

Как сделать тесто на хворост

Закрыть ... [X]

 


Фото к рецепту: Хворост (2)

Сладкий хворост – домашнее печенье из тонкого теста, жаренного во фритюре. Отличительное свойство хвороста – его хрупкость, благодаря которой он, что называется, тает во рту.

Продукты (на 10 порций) Яйца - 4 шт. Сметана - 1 ст. ложка Молоко - 0,25 стакана Водка - 2 ст. ложки Сахар - 1 ч. ложка Соль - 1 щепотка Мука - 3 стакана Масло растительное для жарки - 300-400 мл Пудра сахарная - 5-6 ст. ложек

Пошаговый фото рецептХворост (2)

Подготовить продукты для приготовления сладкого хвороста.

Как приготовить сладкий хворост:
В миску вбить яйца. Добавить сметану, молоко, водку. Все смешать.

Всыпать муку, соль, сахар.

Замесить для хвороста достаточно крутое тесто.

Как бы не отличался составом теста и своей формой хворост, рецепт этого хрустящего, жареного печенья требует раскатать тесто в тонкие большие лепешки. Толщина лепешки 1,5-2 мм

Затем можно вырезать из пласта теста различные фигуры - полоски, прямоугольники или ромбы.

В центре каждого прямоугольника или ромба сделать надрезы и вывернуть кусочек теста, пропустив через надрез один край.

В глубокую сковороду (небольшого диаметра) с толстым дном влить растительное масло (примерно 3 см), сильно разогреть на большом огне, чтобы появился небольшой дымок. В раскаленное масло осторожно опускать хворост, по 3-4 штуки.

Как только нижняя часть хвороста приобретет золотистый цвет (через 2-2,5 минуты), быстро перевернуть на другую сторону. Также жарить тонкий хворост с другой стороны (2-2,5 минуты).

Когда вторая сторона подрумянится, вынуть хворост шумовкой (можно на бумагу, чтобы впитались излишки масла).

Выложить хворост на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Сладкий хворост готов, можно подавать.

Рецепт: Хворост (2). Как приготовить Хворост (2)?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Добавить комментарий

Лучшие рецепты:


Источник: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=57433


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Баня своими руками проекты фото 6х4 из
Как сделать выписку из домовой
Станок для гибки профильных труб своими руками чертеж
Как сделать огонь из зажигалки
Оборудование на участке в детском саду своими руками


Как сделать тесто на хворост
Как сделать тесто на хворост


Печенье Хворост, рецепты с фото на m: 83
Как сделать тесто для хвороста. Рецепт теста для хвороста



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ